冷えた土曜に尺アマゴ
今日はあいにくの雨でしたね。県内芳賀でのクラシックカーイベントに行きたかったのですが、午後もまだ降っていたので行くのをやめました。展示予定だった皆さんは、大丈夫だったでしょうか？
さて、今日イベントに行っていればそちらを優先し、ブログに書くことはなかったであろう昨日の話です。昨日は昨日で、カーポートの話を優先しましたからね。
昨日はいい天気でしたが、よく冷えました。一番下がったタイミングではないと思いますが、朝の外気温は-2℃でした。
（あぁ〜、外のフィルター交換しなきゃ。室内のフィルターもなのか‥‥たまに同期するんですよね。）
いつものように土曜は朝からトライアルに買い物に行き、その帰り9時を過ぎてもまだ氷点下、よく冷えています。
そんな中でしたが、オープンでランチドライブに行ってきました。お昼前でも気温はあまり上がりませんでしたが、しっかり防寒すればオープンでも結構大丈夫ですね。
最近、鹿沼方面に行きがちなのですが、昨日も鹿沼の大芦川沿いの山間(やまあい)にある「カフェ ポム ド パン」さんまで、40分くらいの田舎道を気持ち良く走りました。
先日のオイル交換後の初ドライブでしたが、特に変わったところはないですね。気分的にはエンジンがスムーズな気がします(スムーズであって欲しくてスムーズさを探してしまいます)が、ブラシーボを除けば、まあ、前と一緒だと思います。
山間は少し冷えるのもあって、お店では薪ストーブがガンガン燃やされていました。火を焚くのはいいですね、輻射熱が暖かいです。
そして、窓の外はどちらを向いても山々。
メニューはナポリタンとカレーの2択です。私はカレー、嫁さんはナポリタンのセットを頼みました。
他にお客さんは誰もおらず、ゆっくりゆったりと。
セットのコーヒーを飲んでいると、
本当は200円の追加料金が必要なデザートをサービスしていただきました。
中に栗の渋皮煮が入った栗のスイーツです。結構凝っている感じがします。思うに、仕込んだデザートが余りそうなのでしょう。少し前までは、大芦川沿いは紅葉を見に行く車がそこそこ走っていたのですが、紅葉も終わり、この日はすっかり車が走っていません。上には、古峯神社があるのですが、寒さもあって参拝に行く人はほとんどいないでしょう。
また、手作りジャムにスコーンなんかも売っていました。
かなりゆっくり過ごしたのに、結局帰るまで他のお客さんは来ませんでした。このお店、大丈夫かな、少し心配になりました。スイーツは凝っている感じがしますが、2択しかない食事がシンプル過ぎる気がします。
帰り道も車はほとんどいなくて、ドライブはスイスイ。往きよりも少しだけ暖かくなって、気持ち良さが少し増しました。寒くても大丈夫だけど、寒すぎない方がやっぱりいいですねって当たり前か。
さて話は飛んで、夜には、こんなやたら体高のある尺サイズのアマゴを、
塩焼きにしていただきました。
アマゴを食べるのは超々久々で、たぶん2回目、なかなか食べる機会はないですね。淡泊な美味しい川魚でした。ヤマメの近縁種、サツキマスの陸封型。
こんな尺サイズのすごいアマゴを山にドライブに行ったときにゲットしたのか‥‥と思いきや‥‥‥実は朝のトライアルでゲットしたのでした。238円(!)でした。
トライアルには毎週行っていますが、時折、初めて見るなかなか意表を突くものを売っていたりして、これからも通わざるを得ませんね。
と、冷えた中でのドライブに珍しい尺アマゴ、そんな土曜日でした。
コメント (4)
お疲れ様です。
今日は無事開催され、じゃんけん大会で、にっこり5個とケンメリの手描きグラフィック(盾付き)勝ち取りましたww(LINEで送りますねw)キャンセルした車も多かったみたいですが、2000GTも2台中1台は来ました❗️雨の割に意外と出席率は高かったし、あまり見ないのもいて楽しかったです♪
アマゴ、栃木にもいるのですね？四国の祖谷のかずら橋行った時にアマゴ食べました。どことなくサーモン系の感じがしたのが印象的でした❗️もう味は忘れましたね〜。
おぉ〜〜、じゃんけん大会おめでとうございます! 雨の中、2000GTも来たのですか、そりゃすごい! そのオーナーさん太っ腹というか、なんというかすごいなぁ。
（2000GTが2台エントリーというのも他では見たことがなくて、何気にイベントもすごいです。）
アマゴは、残念ながら静岡県産の養殖ものなんですよ。栃木には、近縁種のヤマメはいてもアマゴはいないと思います。西日本の魚ですね。
おはようございます
カフェの暖炉が暖かそうですね
親戚の家にこだわりの暖炉がありまして、子供の頃はここならサンタさんが来てくれる！と羨ましくてたまらなかったのが懐かしいです
メニューがカレーとナポリタンなのは確かに少ないですね…迷わなくて済みそうではあるけど、リピート率下がりそうです
アマゴ、知らなかったです
川魚は鮎の塩焼きくらいなもので、、経験が乏しくてお恥ずかしい！
大きくてふっくらしていて見るからに美味しそうですね(^^)
おはようございます。
空気を温めるいつものエアコンも快適ではあるんですが、火を焚いた暖かさはまた格別ですね。そして、ペレットじゃなくて薪は、準備もメンテも大変そうですが、他にはない魅力がありますね。この店の煙突だと、猫サイズにならないとサンタは入って来れなさそうですけどね。
店は中の雰囲気もいいし、ドライブ先として立地も悪くないと思いますが、デザートとか手作りジャムとか凝っているのに、食事メニューがちょっと残念なんですね。週替わりメニューとかもう一つあれば、だいぶ違うんじゃないですかね。
アマゴは関東にはいませんから、馴染みがないのも無理はないと思います。神奈川は鮎の名産地ですしね。私も渓流魚と言えば、ヤマメとイワナ方がどちらかと言うと馴染みがあって、アマゴはすごく珍しく感じます。大きくて肉厚で美味しかったですよ〜。
こんにちは～・・・・。
アマゴには想い出があります・・・・。
渓流釣りが趣味だった若い頃、伊那谷の天竜川の支流の小さな川を一人で遡行しアマゴを狙っていたのです。
砂防ダムの上の小さな湖の様な場所でブヨに刺されながら頑張っていて、２５センチ程のアマゴを自作の毛針に掛けて何とか釣り上げたのですが、そのあまりの美しさに、見惚れました・・・・。
体側にちりばめられた朱斑が盛り上がるように見えるほど際立っていて、その時の経験が元で渓流釣りを止めてしまうことになったのでした。
理由は「こんなに美しい魚を死なせることは出来ない」と言う事なのですが、キャッチアンドリリースするようになってからも、段々美しいアマゴやヤマメ、イワナなどの渓流魚を針で傷つける行為にも耐えられない感情を抱くようになって、その年の秋には竿を置くことになりました・・・・。
生きている魚の命をこの手で奪う事が出来なくなって行く自分が確かに居たのでした・・・・・。
あの時の輝くように美しいアマゴが私をそこに導いたことは間違いありません・・・・。
アマゴはたいへん美しい魚体ですね。魚売り場ですら目を惹きます。でも、美味しい魚です。
渓流釣りはやったことがありませんが、瀬戸内出身の私は、昔は海釣り(陸っぱり)を多少やっていました。釣ったからには食べるという前提で。キャッチアンドリリースは、快楽のために魚を痛めつけているだけに感じて、性に合いません。釣った魚を食べることは、当たり前のこととして育ちました。今も、命をいただいて生きている重みを感じつつ、魚は美味しくいただきます。もうすっかり釣りはやっていませんが、私自身は自分で殺めることに抵抗は感じないと思います。でも、わざわざそんなことをしなくても良いとも思いますので、竿を置いたという感情も理解できます。それでも、やっぱり美味しいのです。なかなか手に入らないので、自分で釣れる人は羨ましくもあります。
アマゴの続編です・・・・・笑。
自分が渓流釣りを止め海釣りも止めてしまったのは、感情と思想の両面からの結論でした。人間だけでなく生きる生物にとって食は必須の事であり、特に動物は他の生物からの栄養を摂取せずに生きる道はないわけですから、生まれながらに重い現実を背負っていると言えるかもしれません。
「釣り」を止めたのは自分の弱さなのだろうとも感じますが、魚を食べることも肉を食べることも止められないのは、自分が数億年間に亘るの先祖たちの命がけの生き残りの努力を否定することまでは出来ないという考え方によって自分を正当化する他ないのです。
ですから、突き詰めて生命の尊さを真剣に語るなら、生物由来のあらゆる栄養素を摂取する行為を正当化する術はなくなってしまう事を知ったうえで、それでも宿命的な自らの命を守るための唯一の方法としての「食」を罪悪と言わない論理的な解釈が必要になる訳です・・・・・笑。
私は、その解決を、地球世界の掟「強者生存」と言う「摂理」として理解する事にしていますが、只自分が生きるために他の生物を犠牲にしている現実には、あらゆる生命の犠牲への感謝を常に心に置いて、美味しく食べさせていただくしかないと結論付けることにしています。
それは他者への働きかけを全くせずに、自分だけの判断として釣りを止めただけなのです。美味しく魚を頂くたびに、美味しく全ての食材を頂くたびに感謝を忘れない様に心でお礼を言うだけで、言葉にして他者にそれをアピールする事も一切ないという事ですね・・・・・。
自分の心の問題です・・・・。
地球生物は生き残るために全力を尽くすのであり、それはあらゆるシーンで、或る意味残酷であるかもしれないが、それが我らに課された宿命と言う事です。
私は生きるためには他の生命を奪います。しかし、食べるからには美味しく頂く義務がある様に感じているので、可能な限り「美味しく調理するべき」であるというのが私の考え方ですね・・・・・笑。
なので、アマゴがあれば美味しくいただくのみです。