FMMからのシャトーブリアンからのマキナ
（注：ネタの三重奏のため、今日のブログはいつにも増して長いので、途中すっ飛ばしが吉かも‥‥）
明日から梅雨らしい雨になるようですね。梅雨入り早々に1週間続く最後の天気の今日は、嫁さんと355で出掛けてきました。
今日は先月雨天中止になったFMMが開催されると言うことで、それに参加することにし、せっかく日光方面に行くならばと、まだ行ったことのない超々人気のとんかつ屋さんに行くことにしました。
それがこちら、かつ泉さんです。
こちらは、事前予約ができないお店なんですが、普通にお昼に行くと2時間待ちになったりすることが当たり前にあるらしいお店です。
調べるに確かに事前予約はできないのですが、お店のインスタにある通り、当日の朝9時からお店の前に置かれている端末で並び順の受付をしているらしいです。
と言うことで、FMMの開催される日光霧降アイスアリーナの前に、まずはかつ泉さんに寄って当日受付をしてから行くことにしました。
かつ泉さんのお店の前にはこんな端末が置かれていて、確かに9時ちょうどから受付登録ができました。
こんな感じで順番待ちの券が出てきます。9時ちょっと前に行ったんですが、すでに先客がいらっしゃって、受付は2番。
これで、お昼にはスムーズに入れるでしょう。でも、10時40分までにはお店の前に戻ってきておかなければいけないとのこと。何やら11時入店前に事前に注文しておくシステムようです。できるだけスムーズに提供するためなのでしょう。
ということは、お店から20分くらいの距離にある日光霧降アイスアリーナを早めに切り上げてくる必要があります。今日の外は暑そうでたぶん長居はしないから、ちょうど良いかな。
で、FMMの会場の日光霧降アイスアリーナ駐車場に9時20分頃到着です。
なんか、少ないような‥‥。皆さん出足が遅いのかも知れませんが、暑さを敬遠されたのかも知れませんね。
ざっと、来ていた車を紹介しましょうか。
まずは、なんとなくのFCから。
いいですね、すごくきれい! 結構遠くの2桁県外ナンバーなんですが、このために来られたのでしょうか。
次はFCとくればのFD。
ここ車のトランクには、スピーカーのダクトがウネウネ周囲を取り囲んでいました。これ、純正らしいです。すごいな。
さらにもう1台FD。
リアスポイラーの形が違いますね。
今日のRX-7は、全部赤でした。
マツダ繋がりで、ロードスター。
今日はマツダロードスターはこれ1台だけだったと思います。それくらいFMMの参加者が少なかったと言うことでしょう。
とくればの兄弟車のこちらも。
たまに見ますが、ちょっと肩の力が抜けて伊達男化した雰囲気。
では、イタリア繋がりと行きましょうか。
アルファいっぱい。
古いアルファは雰囲気ありますね。
次はイギリス行きましょうか。
ホイールは両方とも初期オリジナルサイズの10インチ。タイヤは同じものみたいです。
スピットファイアと同世代のこちらも。
最近気になるミラーは、お椀状の丸いタイプです。こういうのもいいな。
もっと新しい車も。
これは、リアディフューザーがすごかったです。上から丸棒で吊ってある。
次はドイツ行きましょうか。
このカルマンギアはリア側がかなり低いですね。
マフラー擦りそう、車止め要注意。
マツダ以外の日本車行きましょうか。
いい佇まいのシルビア。
GT-Rは35しか来ていませんでした。
甲虫的フォルムと86の皆さん。
なかなか珍しいベレット。
横向きの板バネを使った独立懸架サスが、ちょっとスピットファイアに似てる。
ホンダのオープンも。
最後に、他にもこんな車達も。
私が気になった珍しい系の車は、だいたいこんなところでしょうか。
お昼に行く時間が近づいてきたので会場をあとにしたのですが、その道中でコルベットの集団とすれ違いました。FMMは12時までやっているので、ゆっくり来る派の方も結構多いのかも知れませんね。
で、かつ泉さんに10時半頃に舞い戻って来ました。
店の外にはたくさんの椅子が並べられたオープンスペースがあって、すでに多くのお客さんがいっぱい待っていました。
すごいな‥‥超人気店ですね、これは‥‥。
なお、かつ泉さんは、有名中華の山泉楼(本店)さんと並んで建っています。
共用の駐車場が広くて、山泉楼さんはまだやっていない時間のためか、大勢が待っているにも関わらず駐車場には余裕がありました。
ちゃんと好きな端っこに駐められています。
想定通りですが、待っている間に早々にオーダーを取られました。メニューはこんな感じです。
ここはシャトーブリアンが断トツの人気らしいので、いつもはとんかつと言えばロースなんですが、今日は上ヒレのシャトーブリアンにすることにしました。
11時となり、開店と同時にすぐに席に案内されました。なんと言っても2番ですからね。こんな感じの囲炉裏のあるカウンター席に通されました。
そして、出てきたとんかつがこちら。
すげーピンク!!! めっちゃ分厚い!!!
衣の色も薄いです。
この厚みのとんかつなら、揚げるのに相当時間がかかると思います。こちらのお店はお客さんの回転は良くないでしょうね。人気と合わせて待つのも仕方がないかも知れません。開店の前に注文を取っていたおかげだと思いますが、このとんかつが10分くらいで出てきました。本来ならもっともっと待つところでしょうけど。
そして、これがとんかつを食べるときの調味料の説明と3種の塩です。肉そのものの味を楽しむためか、塩推しのようです。
ドレッシングは2種。
このシャトーブリアンのとんかつは、すごく柔らかくて、かなりさっぱりとした味わいでした。選りすぐりの部位なんでしょうが、ヒレだからでしょうね。たいへん美味しいですが、肉そのものの旨味を感じて食べる感じで、脂の旨味で食べるいつものロースとはかなり違うものでした。
ゲランドの塩がちょっと変わった風味で、それとすだちの組み合わせがなかなか良かったと思います。
また、お勧めされるがままに、山椒を味噌汁に入れてみたんですが、それもなかなか良いですね。新発見です。なんでみんなやっていないんだろう。
さて、シャトーブリアンとんかつを堪能した後は、下道ドライブで宇都宮に向かい、この前、貸切で入れなかったこちらのお店へ。
1ヶ月半ぶりのスーパーカーカフェ・マキナさんです。
店内の展示車両が、カウンタックからアヴェンタドールに変わっていました。
店の外のマセがあった場所にもかなり目立つアヴェンタドール。これもお店の関係者の車だと思います。
ホイールのスポークがトリコローレしていますね。デーハーです。
反対側のテスタロッサはそのままでした。
先月のプレ・オープン時にはなかったフードメニューも増えていましたが、とんかつを食べて来たところなのでコーヒーだけいただくことにします。
前回のコーヒーは紙コップでしたが、フェラーリエンブレムのマグカップに変わっていました。
暑い中だったので、量もそこそこ多くなって良いですね。車見代が入って700円ですが、まあなんとか許せると思います。
コーヒーを飲んでいると、席から見える場所に、白のウラカンがやって来ました。
スーパーカーカフェは、スーパーカーしていますね。宇都宮でランボ3台はなかなかないと思います。
そしてお店の中からは見えないところには、コルベット、コルベット、コルベット!!!
お店に来たときには、一般的な日本車が並んでいたんですが、いつの間にか全部コルベットに変わっていました。一番端のグレーの個体はFMMに来ていた車(上の方にも写真載せています)で、それ以外は会場をあとにした道中にすれ違った車達だと思います。FMMとマキナをセットにしたツーリングだったのでしょうね。
しばらくマキナでゆっくりした後、家に帰りました。今日はなかなか盛り沢山なお出かけとなりました。
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コメント (6)
まだ行けてないけど
楽しそうです♪
マキナですか？ 新生FMMですか？
いずれも良いですね。
なんだなんだ、行くなら言ってくださいよww山泉楼とかつ泉は僕の電話1発で予約取れると思いますよ。運良ければ中華の方だったら、デザートサービスだったり、個室も取ってくれます。高校の時の親友がやってる店なんで、下今市駅からSL乗る時も駐車場貸してもらったくらいだし。知らなかったでしたっけ？
親父さんお袋さんが早くに亡くなってしまったので社長は父親の兄弟で、友達は専務でやってます。Eクラスのベンツがあれば、どちらかのキッチンにいますよww
そこのお店は、今市周辺の人にとって、ちょっといいもの食べに行くお店のお店なんです❗️テレビでもやってしまったから、かつ泉混んでしまってるんでしょうね〜昔はそこまでではなく、来てよ〜って言われてたくらいなんでw
おおぉぉ、そうでしたか!!? SLのブログは拝見したと思いますが、このお店とは頭の中でさっぱり繋がっていませんでした。もしもまた行くことがあったら、そのときには声掛けさせてもらいます。
かつ泉は、人気が人気を呼ぶ状態になっているようですね。お値段がそこそこはるので、日常的に行くとんかつ屋さんではないと思いますが、それなのに昨日もすごい混みようでした。帰るときにも、お店の前、ごった返していましたよ。
これだけコルベットいると知り合いがいそうです…笑
それにしても、シャトーブリアンのとんかつぅぅ！！
なんと贅沢な！我が家のような庶民には手の出せないおおご馳走です！ピンクのお肉が恥じらっているようで、その柔らかさが伝わってきます
とんかつはお塩で食べた方がお肉の甘味がわかっていいですよね
お味噌汁に山椒ですか、今度やってみたいと思います
ここだけ見ると、日本にもアメ車いっぱいいるじゃんって勘違いしそうですよね。
シャトーブリアンのとんかつはめっちゃ柔らかくて、なかなかのものでしたよ。低温調理の肉みたいな感じもありました。お塩がいい感じでしたが、すだちをちょっと付けて酸味を足した方がさらに良かったですね。ソースはソースでそれも良かったです。わさび醤油はちょっとイマイチ‥‥ステーキなら合うと思うんですけどね。
味噌汁に七味はあっても山椒の発想はなかったんですが、なかなか良かったです。いい感じの味変になりました。
お疲れ様でした～
もう今日はお腹いっぱいですね🌸🌸
午後の一番暑い時間帯よりもだいぶ前に家に帰っていたんですが、半日＋αでいろいろ盛りだくさんでお腹いっぱいでしたね。でも、とんかつ屋さんでご飯のおかわりをしなかったので、物理的にはまだ入りましたけどね。笑
何年も前に、芝大門ちかくのトンカツ屋さんで食べたことを思い出しました。
当然のように並んで入店するような人気店で、普通のトンカツか分厚いトンカツを選ぶことに。
せっかく並んだのだからと分厚いのを選びました。
やはり肉にこだわりの強いお店なのでとても美味しく感動的でした。
と同時に、庶民のトンカツって肉と衣の油ギッシュマリアージュが喜びだと思うのですけど、これは肉のみで勝負着いてるので、衣の必然性はどこだ？と感じたことも正直な気持ちでした。
有識者SNJ_Uさんとしてはどのようにお感じになったのだろうか？と、ふと思った次第です。
p.s. 昨日土曜日、息子と笑平さんに行ってきました。
道中、浜松餃子も食べてきましたが、明確に勝負有り！
宇都宮の大勝利だと二人とも判定いたしましたよ。
う〜んと、たぶん能書きが多いだけです。ということで能書きを書いてみましょう。
ここのとんかつは、2度揚げをしているらしいんですが、1度目の余熱で中にゆっくり火を通しているのではないかと思いました。おそらくかなりの低温で揚げているのではないかと思います。2度目で衣の水分を飛ばして、さらっとした仕上げにしているのではないかと想像しました。
で、そんなここのとんかつですが、衣は「サクサクの食感」と「適度な油分の追加」目的であった方が確実に美味しいと思います。素揚げにするときっとボソボソになるし、パン粉なしでも不足なんじゃないかと思います。
西洋のかつ(シュニッツェル)は、ペラペラ＆揚げすぎですが、日本で進化したとんかつはサイコーですね。
で、またまた宇都宮に来られて笑平に行かれたのですか!!! あそこの餃子は、焼き色がホントきれいでいつも同じ感じで、火の入れ具合が絶妙なんだと思います。それが家だと再現できないので、冷凍餃子を買っても意味がなかったりします。笑
なんでボクが行かないときに限ってFC/FDが来るのだろう。残念
BOSE FDはおなじみの方ですね。
赤いFCはお目にかかったことのない個体のようです。
是非お会いしたかった・・・・
全体の参加者が少ないにも関わらず、、、と言ったところですね。いつも台数が多い車種がほとんどいないような中、豊作だったかも!?
北方面の遠くのナンバーだったので、今後来られるのかどうか微妙なようにも思います。